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肉牛养殖需要注意的事宜

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肉牛养殖需要注意的事宜

发布日期:2020-05-29 11:23:52 作者: 点击:


牛肉

催肥期是肉牛育肥的关键(解释:比喻事物的重要组成部分)时期,饲养管理的重点(zhòng diǎn),一是提高营养水平,二是重视饲喂策略,三是加强日常管理。把握好了这三点,肉牛生产就容易取得理想的效果。
重视饲喂策略(strategy)。一日多餐慢慢过渡。注意供应充足饮水。饲料多样精细加工。适当饲喂添加制剂。玉米是一种含高淀粉、高热能、低蛋白质的谷物饲料,干物质包含比重88%左右,粗蛋白质含量约9%,既是肉牛生产的优质饲料,又是肉牛日粮中首选的能量饲料。黄玉米含有较多的胡萝卜素、叶黄素,容易使脂肪颜色变黄,影响胴体品质,因此,在进行高档肉牛生产时,特别是在育肥后期及年龄较大的牛,应尽量减少黄玉米的用量,改用白玉米。玉米磨碎饲喂效果好,尤以湿磨更佳。
玉米秸是饲养肉牛比较理想的粗饲料,宜制作青贮饲料或风干后打碎使用。
小麦秸小麦产区,麦秸是牛的主要粗饲料来源。碱化处理可以提高麦秸的利用率(availability),机械处理以粉碎成0.2-0.7厘米长为宜,可以与青贮饲料、混合精料等直接搅拌饲喂。
干草适性好,是牛的上等粗饲料,但在进行高档牛肉生产时,干草的饲喂量在育肥后期应有所限制(limit),一般只占日粮的5-10%,否则会影响(influence)牛胴体品质。牛腱子牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。干草的利用方法,以制成颗粒饲料饲喂效果好。
加强日常管理(guǎn lǐ):
1.季节:肉牛肥育以秋季好,其次为春、冬季节。进口牛肉牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。夏季气温如超过30℃,肉牛自身代谢快,必须做好防暑降温工作。
2.  驱虫:育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫),并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
3.运动:要尽量减少其活动,以减少营养物质的消耗,提高肥育效果。采取的方法是,每次喂完后,每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内,为减少其活动范围,缰绳的长度以牛能卧下为好。
5.刷拭:刷拭可增加牛体血液循环(continue),提高牛的采食量。牛腱子牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后,一种为带骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状,另一种为去骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5-3.5kg。刷拭必须坚持每日1—2次。


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