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五香驴肉的功效与功能

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五香驴肉的功效与功能

发布日期:2021-04-24 09:01:09 作者: 点击:

五香驴肉的功效与功能
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉。它还含有多种维生素和微量元素。驴肉对心血管疾病患者有很好的滋补作用。加香料的驴肉有什么作用?下一步我会为你回答。
驴肉比牛肉和猪肉高,脂肪含量比牛肉和猪肉低。它是一种典型的蛋白质和低脂食品。它还含有动物胶、骨胶、钙和硫,能为弱者和病人提供良好的营养补充。
一般来说,驴肉的蛋白质含量高于猪、牛、羊,含量在20%-25%之间。必需氨基酸的含量和比例适合人体的需要,因此驴肉的消化吸收率高,具有很高的营养价值。驴肉脂肪含量低,不到体重的1%,是高蛋白、低脂肪的理想肉;另外,驴肉脂肪熔点低,易被人体消化吸收,利用率高。
驴肉中不仅含有蛋白质和脂肪,还含有含氮提取物,不仅能增加食欲,还能增加肉的风味和口感。驴肉中的主要碳水化合物是糖原,一般不到1%。它还含有少量的葡萄糖和麦芽糖。驴肉中无机盐和微量元素的总量约为1%,主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钙、铁、锌等,其中钾、磷、硫、钠含量最高。
1恢复体力
驴肉中还含有动物胶、骨胶原、钙和硫,能为体弱多病的人和治疗后的人提供良好的营养。
2安神养血
具有益气养血、滋阴壮阳、安神解烦的功效。对虚弱乏力、气血不足、心烦者尤为有效。适用于虚弱贫血、产后血虚、面色苍白、咽干、体液少、便秘及各种出血症状的治疗。

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