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熟驴肉冷冻还是冷藏

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熟驴肉冷冻还是冷藏

发布日期:2021-09-19 09:24:01 作者: 点击:

驴肉与其他的猪肉、牛肉不一样,它本身肉质细腻,稍加烹煮,也就成了人间美味,因此驴肉美食总能够在第一时间虏获一大波吃货的心。做好的驴肉有时候吃不完一般会放冰箱保鲜,那熟驴肉是冷冻还是冷藏呢?
熟驴肉冷冻还是冷藏
短期食用可以冷藏,放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,用食品袋包起来放入冰箱,这样可以保存的更长时间。
生驴肉不宜长时间保存,最好1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把驴肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存。
很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护服”。而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。

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